Forum de Bruno Chaza

Question existentielle assez terrible j'en conviens...

J'utilise souvent des jaunes d'oeufs pour mettre dans les pâtes, ou avec du sucre, ou encore pour faire dorer des biscuits au four... ....et il me reste toujours c'est affreux blancs d'oeufs dont je ne sais pas quoi faire et que je répugne à jeter (on ne gaspille pas la nourriture!!).

Auriez-vous des suggestions d'utilisation sympa de blancs d'oeufs désoeuvrés??

Tu les montes en neige et tu te fais une omelette norvegienne !

meringues

Les meringues j'y avais pensé, mais j'aime pas ça...

En revanche l'omelette norvégienne il faut que j'envisage!

Attention il me faut uen recette où il n'y a QUE des blancs, sinon ça ne me sert à rien!

thob thob thob... mais qu'est ce qu'on va faire de toi?

mamère a une super recette avec les blancs d'oeufs et de la poudre d'amnde je crois. un truc fabuleux. Si tu veux quand je la vois, je lui demande

T'es jaloux de ma créativité zepatfol c'est tout!

J'attend ta recette avec impatience basste!

ok, alors je te demande un poil de patience car je pars en vacances demain, et donc je t'enverrais ça sous quinzaine quoi

Et tous ces pauvres blancs d'oeufs qui vivrons vainement d'ici là, tu penses à eux?? Hein??

moi j'ai une recette avec des spaguettis, de la bière et du blanc d'oeuf, mais je sais plus dans quel ordre on met les ingrédients...sinon, ça doit pas etre difficiles à trouver..

ben... perso je les bouffe direct...
-soit comme ça sans plus
-soit j'y rajoute quelques épices comme du paprika, du curry, du poivre, du safran, j'y rajoute également du lait de façon à remplir une tasse.

Il m'arrive également d'utilisé le blanc pour faire une vinaigrette...
blanc d'oeuf que je bat afin de bien le faire mousser (faut pas qu'il aille j'usqu'en neige...) j'y rajoute de l'huile (olive et tournesol), du vinaigre (basalmique et de vin rouge) et de la moutarde (sans omettre quelques épices et du persil si le coeur m'en dit...)

Lorsque j'utilise que le blanc et qu'il me reste que le jaune, là c'est directement dans mon estomac qu'il part...

Mr.LeBelge a écrit :ben... perso je les bouffe direct...
-soit comme ça sans plus
-soit j'y rajoute quelques épices comme du paprika, du curry, du poivre, du safran, j'y rajoute également du lait de façon à remplir une tasse.

C'est pas toi que j'ai vu crier Adrienne a la télé ? Mr Rocky.LeBelge (je suis désolé je suis lancé dans une session humour foireux mais ca va pa durer vous inquietez pas)

En effet... bien foireux...

Alors .... avec des blancs d'oeufs tu peux faire des ... Huummmmmmmmmm .... trops bons petis rochers à la noix de coco!!!
c'est simple et pas cher! tu as juste besoin de noix de coco rapée et de sucre glace en plus des blancs. J'ai pas la recette ici mais je la donne ce soir ou demain.
LE plus dur est de faire des petits tas sur une tole et puis hop dans le four !
MIAM MIAM !!

Moi aussi je la veux la recette !!